Es ingeniero de Telecomunicación, ha sido funcionario técnico del Estado durante 22 años, luego tras una excedencia voluntaria, fue director para Andalucía de una multinacional alemana de las telecomunicaciones, posteriormente crea su propia empresa de telecomunicaciones, en la que se jubila por edad. Publicaciones, aparte de conferencias y seminarios, no tiene ninguna y hoy publica un libro de cocina, ¡qué raro!, dirán algunos, nada más lejos de su profesión, pero la vida te lleva por derroteros que nunca sospechas.
Tras su jubilación, sin ningún conocimiento de cocina, se adentró en este mundo y hoy está dispuesto a compartir sus experiencias, con todos aquellos, que de alguna forma o necesidad, desean entrar en el conocimiento de los secretos culinarios…, para ellos va este libro.
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